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ライスペーパーを戻しておく。
オクラをゆでる。きゅうりは縦に4等分に切り、長芋もきゅうりと同じくらいの大きさに切る。
戻したライスペーパーを広げ、ゆでたオクラ、きゅうり、長芋、サーモンたたきをおいて巻く。