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オクラとまかない丼の梅肉和え

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材料 （2人分）

  • まかない丼　　　　　　　1袋

  • オクラ　　　　　　　　　5本

  • 梅干し　　　　　　　　　3個　(正味15g)

  • めんつゆ　　　　　　　　小さじ1

  • すりおろし生姜　　　　　小さじ1/2 (チューブでも可)

  • 刻みのり(トッピング用) 　 適量

作り方

  1. オクラは茹でて輪切りにし、水に浸けておく

  2. 梅干しは種を除き、細かく刻む

  3. ボウルに水気を切ったオクラと刻みのり以外の材料を入れてよく和える

  4. お皿に盛り付けて刻みのりをトッピングする

 

※​そのまま食べても、ご飯や冷奴に乗せても美味しいです！

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